営業カレンダー

営業日時
木曜日~月曜日
9:00~14:00(パンが売り切れまで)

定休日
火曜日、水曜日

 

 

レピジャポネ

横浜市泉区にある小さな町のパン屋さん。
使用小麦粉は北海道産小麦粉100%で安心、安全で素朴なパンを作っています。

 
毎日食べていただきたいから

毎日食べていただきたいから
素朴で味わい深い食事パンを中心に焼き上げます

毎日食べていただきたいから
材料にこだわり、私たちが美味しいと思ったものだけを使います

毎日の食卓に、食事とともにパンを添えて食べてほしい
そんな楽しい、いつもの食卓に
レピジャポネのパンがある事を目指します

食事パンに対する想い

「バゲットってこんなにおいしいんだ」
そう思ったのは、フランスのパン屋で働き始めた頃、仕事終わりにもらった1本のバゲットを握りしめ家に帰る途中、その焼き立てのバゲットから漂う香りに思わず1口食べてしまった時のことでした。
その日からバゲットだけでなく、ルヴァンなどの料理を引き立てる素朴なパンに興味を持ち始めました。

日本人がお米を食べるように、フランス人はパンを食べる。
肩肘張らずに、何にでも合わせたらいい。
そんな姿を見ているうちに、自分の中でパンの価値観が大きく変わりました。

レピジャポネでは、そんななにげない日々の食事に寄り添うパンを作っていきたいと考えています。

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アクセス

〒245-0006 神奈川県横浜市泉区泉区西が岡2丁目9−1
TEL:045-443-6356
※当店、駐車場が1台分しかございません。近隣の皆様にご迷惑のかからぬよう、ご理解ご協力の程、宜しくお願いいたします。

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