バゲットトラディションの生地(2019.08.29)

バゲットトラディションの生地(2019.08.29)

バゲットトラディションの生地(2019.08.29)

おはようございます、
レピジャポネです。

朝9時から美味しい焼き立てパンをご用意しておりますのでよろしくお願いします。

長時間熟成バゲットやバタール、プチバゲットが焼き上がっています。

バゲットトラディションの生地は、長時間熟成バゲットなどのフランスパン、生ハムバターサンド、ピーナッツバターなどに使われます。

前日に仕込み、一晩冷蔵でじっくりと熟成させている生地。
小麦の甘みが引き出され、もっちりとした中身で香ばしい皮のパンとなります。

ぜひ、お召し上がりください。

レピジャポネは、
食べる人の体の安全と安心を本気で考え、
時間と手間暇をかけ丁寧にパンを焼いています。