パン・オ・ルヴァンが焼き上がっております(2019.12.14)

おはようございます、
レピジャポネです。

朝からたくさんのみなさまにご来店いただいております、ありがとうございます。

パン・オ・ルヴァンが焼き上がっております。

自家製酵母のルヴァン種を使用して、時間をかけてじっくり作っております。

店内で石臼挽きした全粒粉35%配合しておおり歯切れがよく、柔らかな酸味としっかりとした味わいを感じる事ができるので香りの強いチーズやソーセージや燻製、バター、ハムなどの肉料と相性が良いです。

レピジャポネは、
食べる人の体の安全と安心を本気で考え、
時間と手間暇をかけ丁寧にパンを焼いています。