月曜日限定で、全粒粉100% 自家製酵母のオーガニック パン・オ・ルヴァンを焼き上げています(2020.02.03)

おはようございます、
レピジャポネです。

今日も朝9時から焼き立てパンを豊富にご用意してお待ちしております。
朝からたくさんのみなさまにご来店いただいております、ありがとうございます。

月曜日限定で、全粒粉100% 自家製酵母のオーガニック パン・オ・ルヴァンを焼き上げています。

全粒粉の小麦は、北海道帯広のピリカアマムさん(中川泰一さん)のオーガニック小麦を使用し、そのオーガニック小麦を店内の石臼で挽き全粒粉にしています。

店内石臼挽きで挽いているので、全粒粉100%の味わい深さを感じていただけると思います。

レピジャポネは、
食べる人の体の安全と安心を本気で考え、
時間と手間暇をかけ丁寧にパンを焼いています。