ステッペンチーズ入りフランスパン(2019.05.23)

ステッペンチーズ入りフランスパン(2019.05.23)

おはようございます、 レピジャポネです。 昨日から、気持ちの良いお天気ですね。 風がとても涼しいので、ぜひパンと一緒にお出かけしてみてください。 今週もスタートです、よろしくお願いします。 ステッペンチーズがたくさん焼き […]

全粒粉50% 5種のシリアルローフ(2019.05.22)

全粒粉50% 5種のシリアルローフ(2019.05.22)

おはようございます、 レピジャポネです。 火曜日・水曜日は定休日です。 また、木曜日からよろしくお願いします。 好評いただいています、パンのご紹介です。 全粒粉50% 5種のシリアルローフは、栄養価が高くて美味しく癖にな […]

オーガニック全粒粉クロワッサン、北海道産小豆のあんぱん(2019.05.20)

オーガニック全粒粉クロワッサン、北海道産小豆のあんぱん(2019.05.20)

おはようございます、 レピジャポネです。 全粒粉クロワッサン、オーガニックチョコレートの全粒粉プチショコラが焼き上がっています。 その他にも、定番人気商品の北海道産原料のみで作っている無添加あんを使用した、つぶあんぱん、 […]

長時間熟成バゲット、バタール、プチバゲットが焼き上がっています(2019.05.19)

長時間熟成バゲット、バタール、プチバゲットが焼き上がっています(2019.05.19)

おはようございます、 レピジャポネです。 今日も長時間熟成バゲット、バタール、プチバゲットが焼き上がっています。 シンプルに余計なものを一切入れずに焼き上げています。 北海道産の小麦粉と酵母、ゲランド塩のみなので、素材の […]

オーガニック全粒粉小麦は、店内の石臼で挽いています(2019.05.19)

オーガニック全粒粉小麦は、店内の石臼で挽いています(2019.05.19)

おはようございます、 レピジャポネです。 使用している全粒粉小麦は、店内の石臼で挽いています。 北海道帯広のピリカアマムさん(中川泰一さん)のオーガニック小麦なので安心安全で、小麦の美味しさをしっかり味わえるパンが焼くこ […]

イタリア産無添加生ハムのバゲットサンド(2019.05.18)

イタリア産無添加生ハムのバゲットサンド(2019.05.18)

レピジャポネです。 好評いただいています、全粒粉ホットドッグ、イタリア産無添加生ハムバターサンドをご用意しています。 レピジャポネで使用しているソーセージやハムは無添加のものを使用しています。 売切れ次第、本日分は終了と […]

抹茶アーモンドクロワッサン(2019.05.18)

抹茶アーモンドクロワッサン(2019.05.18)

おはようございます、 レピジャポネです。 今日も朝9時からオープンです。 よろしくお願いします。 全粒粉クロワッサン・オーガニックチョコレートの全粒粉プチショコラが焼き上げていっています。 また、抹茶アーモンドクロワッサ […]

全粒粉100% 自家製酵母のオーガニック パン・オ・ルヴァン(2019.05.17)

全粒粉100% 自家製酵母のオーガニック パン・オ・ルヴァン(2019.05.17)

レピジャポネです。   今日は、金曜日限定の全粒粉100% 自家製酵母のオーガニック パン・オ・ルヴァンを焼かせていただいています。   北海道帯広のピリカアマムさん(中川泰一さん)のオーガニック小麦を店内で石臼挽きし、 […]

クロックムッシュ(2019.05.16)

クロックムッシュー(2019.05.16)

レピジャポネです。 クロックムッシュが焼き上がっています。 使用しているベシャメルソースは自家製で、北海道産牛乳、北海道産バターを使い丁寧に時間をかけて作っています。 また、使用しているハムも国産無添加ロースハムを使用し […]