全粒粉の5種のシリアルローフ(2019.03.30)

店内石臼挽きした「オーガニック全粒粉」を使用したオーガニック全粒粉パンに、5種類のシリアルを贅沢に練り込みました

北海道帯広のピリカアマムさん(中川泰一さん)のオーガニック小麦を店内で石臼挽きし、その小麦全粒粉を50%と北海道産小麦50%で作った全粒粉の生地に5種類の穀物(シリアル)が加わったパンです。
※卵・乳製品 不使用

 

全粒粉50% 5種のシリアルローフ

 


全粒粉50% 5種のシリアルローフ

全粒粉50% 5種のシリアルローフ

自家製粉用の石臼(2019.02.16)

pirkaamam(ピリカアマム)さん(中川さん)の玄小麦を店内の石臼で挽いています(2019.03.20)

 贅沢に5種類の穀物(シリアル)を配合

穀物の種類はアマニ、ひまわりの種、オートミール、黒ケシ、白胡麻。
栄養価をぎっしりと詰め込みました。

ローフにして焼くことで、中までしっかりと熱が通り、全粒粉を始めとした穀物の香りが引き立っています。

ツナや、クリームチーズなどと合せてサンドイッチもおすすめです。


商品詳細

商品名 オーガニック全粒粉50% 5種のシリアルローフ
原材料 北海道産小麦粉、石臼挽き北海道産オーガニック全粒粉(自家製粉)、アマニ、ひまわりの種、黒けし、オートミール、白胡麻、ゲランドの塩(※)、酵母
賞味期限 3日間
冷凍で1か月
量さ 900g(焼成前)

※ 卵・乳製品 不使用
※本品製造室では、卵、乳、落花生を含む製品を扱っています。
※ ゲランドの塩は、洗浄や加工をせずに出荷していますので、海藻などの有機成分や粘土、ごくまれに羽毛などの夾雑物が混入している場合があります。あらかじめご了承ください。