オーガニック全粒粉バゲット

店内石臼挽きした「オーガニック全粒粉」を使用したオーガニック全粒粉食パンを、バゲットにして焼き上げました

北海道帯広のピリカアマムさん(中川泰一さん)のオーガニック小麦を店内で石臼挽きし、その小麦全粒粉を50%と北海道産小麦50%で作った「全粒粉の食パン」をバゲットの形にして焼き上げました。
※卵・乳製品 不使用

 

オーガニック全粒粉バゲット

 

 


オーガニック全粒粉バゲット

オーガニック全粒粉バゲット

自家製粉用の石臼(2019.02.16)

pirkaamam(ピリカアマム)さん(中川さん)の玄小麦を店内の石臼で挽いています(2019.03.20)

 全粒粉の香ばしさが引き立つ美味しさ

オーガニック全粒粉食パンをバゲットの形にして焼き上げました。

直火でしっかりと焼き上げているので、外はより全粒粉の香ばしさが引き立っています。

スライスすると、より食べやすいです。
サラダなどとご朝食に。
サンドイッチにして昼食に。
食べ方色々…冬にはシチューなどと、合わせるのもおすすめです。


商品詳細

商品名 オーガニック全粒粉バゲット
原材料 北海道産小麦粉、石臼挽き北海道産オーガニック全粒粉(自家製粉)、ゲランドの塩(※)、酵母
賞味期限 3日間
冷凍で1か月
量さ 1本 175g(焼成前)

※ 卵・乳製品 不使用
※本品製造室では、卵、乳、落花生を含む製品を扱っています。
※ ゲランドの塩は、洗浄や加工をせずに出荷していますので、海藻などの有機成分や粘土、ごくまれに羽毛などの夾雑物が混入している場合があります。あらかじめご了承ください。